Корпорация «Диполь» на Всероссийском конкурсе профессионального мастерства «Лидеры электроэнергетики – 2020»

Корпорация «Диполь» предоставила для проведения одного из этапов Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лидеры электроэнергетики – 2020» 3D-тренажеры по осмотру объектов электроэнергетики – воздушных линий электропередачи 110 кВ и КРУН 10(6) кВ. Мероприятие проводилось АНО «Московский учебный центр ЕЭС» с 12 по 16 октября 2020 г. на базе инновационно-образовательного комплекса «Техноград» на...

Подробнее

Продавец продовольственных товаров

Что представляет собой программа

Важно!Обращаем Ваше внимание на то, что комплекс в данный момент обновляется. Содержание может несущественно измениться по итогам завершения работ!

В рамках курса пользователи изучат классификацию, ассортимент и особенности реализации продовольственных товаров, методы и показатели качества товаров. Большое количество иллюстраций, таблиц, схем улучшает усвоение информации. Тесты текущего и итогового контроля помогут закрепить усвоенный материал и приобрести полезные практические навыки.

Программа курса рассчитана  на 72 академических часа.

Основные разделы курса

I. Введение в товароведение

  • Классификация групп, подгрупп и видов продовольственных товаров
  • Особенности пищевой ценности продуктов
  • Ассортимент и товароведные характеристики основных групп продовольственных товаров
  • Показатели качества продовольственных товаров, дефекты продуктов
  • Особенности маркировки, упаковки и хранения продовольственных товаров

II. Зерномучные товары

  • Крупы
  • Мука
  • Хлеб и хлебобулочные изделия
  • Макаронные изделия
  • Сухарные изделия
  • Бараночные изделия

III. Плодоовощные товары

  • Клубнеплоды
  • Корнеплоды
  • Луковые овощи
  • Капустные овощи
  • Десертные овощи
  • Пряные овощи
  • Томатные овощи
  • Бобовые овощи
  • Зерновые овощи
  • Семечковые плоды
  • Косточковые плоды
  • Орехоплодные
  • Субтропические и тропические плоды
  • Ягоды
  • Грибы
  • Переработанные овощи, плоды и грибы

IV. Вкусовые товары

  • Пряности
  • Приправы
  • Чай и чайные напитки
  • Кофе и кофейные напитки
  • Спирт, водка, ликеро-водочные изделия, ром, виски
  • Виноградные вина
  • Коньяк
  • Слабоалкогольные и безалкогольные напитки
  • Табачные изделия

V. Крахмал, сахар, мед, кондитерские изделия

  • Крахмал и крахмалопродукты
  • Сахар
  • Мед
  • Шоколад и какао-порошок
  • Фруктово-ягодные кондитерские изделия
  • Карамель
  • Конфетные изделия
  • Халва и восточные сладости
  • Кондитерские изделия витаминизированные, диетического назначения, для детей
  • Мучные кондитерские изделия

VI. Молочные товары

  • Молоко
  • Сливки. Молочные консервы.Мороженое
  • Кисломолочные напитки. Сметана. Творог
  • Сыры
  • Масло коровье

VII. Пищевые жиры

  • Растительные масла
  • Жиры
  • Животные топленые жиры
  • Кулинарные жиры

VIII. Мясные товары

  • Мясо
  • Субпродукты
  • Мясо домашней птицы
  • Мясные полуфабрикаты
  • Мясные копчености
  • Колбасные изделия
  • Мясные консервы

IX. Яйца и яичные продукты

  • Яйца
  • Яичные продукты

X. Рыба и рыбные товары

  • Классификация рыб
  • Химический состав и пищевая ценность рыбы
  • Семейства промысловых рыб
  • Живая товарная рыба
  • Охлажденная и мороженая рыба
  • Вяленая и сушеная рыба
  • Копченая рыба и балычные изделия
  • Соленая рыба
  • Рыбные полуфабрикаты и кулинарные изделия
  • Рыбные консервы
  • Икра
  • Нерыбное водное сырье
  • Консервы из нерыбного водного сырья

XI. Торговое оборудование

  • Холодильное оборудование
  • Торговые автоматы
  • Фасовка, упаковка и маркировка
  • Подъемно-транспортное оборудование

XII.Работа на контрольно-кассовой технике

  • Классификация контрольно-кассовой техники
  • Устройство, техническая характеристика контрольно-кассовых машин
  • Типовые правила эксплуатации контрольно-кассовой техники
  • Техническое обслуживание контрольно-кассовой техники
  • Обязательные реквизиты чека
  • Фискализация контрольно-кассовой техники
  • Контрольно-кассовая лента

XIII. Обязанности кассира-операциониста

  • Подготовка контрольно-кассовой техники к работе
  • Правила расчета с покупателями
  • Обязанности кассира в конце рабочей смены
  • Контроль со стороны налоговых служб
  • Завершение эксплуатации контрольно-кассовой техники
  • Порядок получения, хранения и выдачи денежных средств
  • Правила оформления документов по кассовым операциям
  • Отличительные признаки платежных средств безналичного расчета
  • Признаки платежеспособности государственных денежных знаков

XIV. Отличительные особенности различных видов контрольно-кассовой техники

  • Автономные (портативные) контрольно-кассовые машины
  • Пассивные системные контрольно-кассовые машины
  • Активные системные контрольно-кассовые машины
  • Фискальные регистраторы

Интерактивная коллекция

Справочные материалы:

Словарь терминов

Нормативные документы

Литература

Интернет-ресурсы

Практические задания

Тесты текущего контроля

Итоговый тест

Интерактивные практические задания

Особенности и преимущества

ЭУМК разработан в двух основных версиях:

УНИВЕРСАЛЬНАЯ СЕТЕВАЯ ВЕРСИЯ (windows – приложение)

предусмотрены возможности: дополнять готовый комплекс собственными наработками в любом популярном формате, выстраивать сценарии (планы) проведения занятий на любой период времени, с добавлением как материалов самого комплекса, так и внешних файлов; редактировать тестовую базу; управлять со своего рабочего места компьютерами студентов во время работы в локальной сети (проводить групповое тестирование, назначать задания всей группе или отдельным студентам, получать результаты тестирования, анализировать полученные результаты на основании статистики правильных ответов).

Лицензия на 2 места (сервер с подключением любого кол-ва компьютеров в одной локальной сети + дополнительный компьютер для работы преподавателя)

ВЕРСИЯ ДЛЯ СДО (для систем дистанционного обучения — WEB-приложение)

предусмотрены возможности:

встраивается в любую LMS (Learning management system/ Cистема управления учебным процессом), поддерживающую стандарт SCORM, в том числе Moodle

Лицензия на сервер (любое кол-во пользователей в рамках организации).

Целевая аудитория:

  • слушателям курсов переподготовки и повышения квалификации кадров;
  • преподавателям учебных центров.

© Корпорация "Диполь" 1992-2020