Блог: птицы и кроликов

Ярошенко А.Г.
Руководитель отдела маркетинга и сбыта

Новинка! Курс «Технология мяса и мясных продуктов»

28.04.2016

Осуществляется разработка нового УМК в соответствии с ФГОС СПО по направлению «Технология мяса и мясных продуктов» – «ПМ 1. Приемка, убой и первичная переработка скота, птицы и кроликов». В курсе содержится необходимый объем теоретических сведений о порядке приемки скота, птицы и кроликов, последовательности и правилах их первичной переработки, режимах холодильной обработки мяса, а также информация о Read More